Rohe: Austern – Kleine Scampi – Trüffel – Fischtartar (feingehackter roher fisch, angemacht) - Fish Carpaccio Mariniert: Schwertfisch – Lachs – Sardellen Gekocht: Heuschreckenkrebse – Gemischte Fischsalat – Kleine Tintenfische – Sautierte gemischt (Miesmuscheln und Venusmuscheln) Gratiniert: Jakobsmuscheln – Austern – Messerscheiden - Kammuschelm Gebacken: Schiette – Kleine Calamari Gebacken
Erstern Gaenge
Caciucco Nach Livornese Art (in Tomatensauce geschmort) – Duenne Bandnudeln mit Hummer – Flache Spaghetti mit Gemischte Fish - Spaghetti mit Scampi - Spaghetti mit Venusmuscheln - Kartoffkloesschen mit Kleine Scampi und Venusmuscheln - Pennette al Gransoporro
Hauptgaenge (zweiter Gaenge)
Seebarsch “all’Acqua Pazza” (nach Matrosenart) – Goldbrasse in Kartoffelkruste – Steinbutt mit Kartoffeln und Oliven in Ofen gebacken – Gemischte gebacken Fisch - Gegrillt gemischte Fisch - Scampi und Mazzancolle gegrillt
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